गाजर के आैषधिय गुण

- गाजर के सेवन से सेहत आैर सुंदरता बढती है व शरीर को आवश्यक उर्जा भी प्राप्त होती है ।

- गाजर के नियमित सेवन से रक्त संचार ठीक रहता है ।

- पाचन संस्थान के रोगाें में गाजर का नियमित सेवन रामबाण आैषधि का काम करता है ।

- आंखों से संबधित रोगो में भी गाजर का सेवन लाभदायक होता है । गाजर खाने से नेत्र ज्योति में सुधार होता है ।
- गाजर का सेवन डायबिटीज के रोगीयों के लिए लाभदायक है ।

- 200 ग्राम गाजर के रस में 200 ग्राम बकरी का दुध मिलाकर धीमी आंच पर गर्म करके उबालें । जब केवल दुध की मात्रा बच जाए तो ठंडा कर लें। दिन में तीन बार एक - एक करके पीने से टी.बी. रोग में लाभ होता है ।

- गाजर के रस में चुकदंर , खीरा या ककडी का रस प्रत्येक 100 -100 ग्राम मात्रा में मिलाकर सुबह - शाम पीने से पथरी गलकर निकल जाती है । आैर मुत्राशय की सुजन दूर हो जाती है

- त्वचा रोंग में गाजर का रस पीने से लाभ होता है ।

- यदि बाल उम्र से पहले सफेद हो रहे हो या बाल झड. रहें हो तो गाजर का रस दिन में एक बार लगानें से फायदा होता है ।
- कच्चा गाजर खानें से मुंह की दुर्गंध दूर होती है , तथा दांत मजबूत होते है 

- जिस महिला का गर्भ स्थिर न रहता हो, उन्हें गाजर के रस में समान मात्रा में बकरी का दूध मिलाकर प्रतिदिन पिलानें से गर्भ ठहरने में सहायता मिलती है ।

- कसी हुई गाजर आैर एक चम्मच दूध का फेस पैक लगाने से झुर्रिया नहीं पडती है ।

- दूधं पिलानें वाली माताएं अगर गाजर का रस पिएं तो दूध बढता है ।

- गाजर को जहां तक संभव कच्चा खाएं ।